Annkatrin Isaacs wurde in ihrer Lieblingsstadt Hamburg geboren. Sie studierte Klavier in Detmold und Liedbegleitung in Stuttgart.

Wichtige Impulse als Korrepetitorin bekam sie an der Jungen Oper Suttgart und vorallem am Internationalen Opernstudio Zürich.

In verschiedensten Produktionen spielte sie am Opernhaus Zürich («Salome», «Lessons in Love and Violence», «Die Zauberflöte»), bei den Bregenzer Festspielen («Der Freischütz»), am Staatstheater Suttgart («L’Orfeo»), am Konzerthaus Dortmund («Die Götterdämmerung»), im Hallenstadion Zürich («La Traviata»), am Theater Heidelberg («Tosca» und «Die Zauberflöte»), in Vaduz («Cavalleria rusticana»), in einer Koproduktion von Theater Winterthur und Musikkollegium Winterthur mit dem Konzert Theater Bern («Reise nach Tripiti»).

Sie arbeitete mit unterschiedlichen Dirigenten und Chören zusammen, unter anderem mit Sir John Eliot Gardiner und dem Monteverdi Choir, Paavo Järvi und der Zürcher Sing-Akademie, Thomas Hengelbrock und dem Balthasar-Neumann-Chor, Ton Koopman, Heinz Holliger, Michael Sanderling, Giovanni Antonini,  Helmuth Rilling und der Gächinger Kantorei.

Auch sangen schon die Sänger Vesselina Kasarova, Ian Bostridge, Yvonne Naef, Jeanine de Bique, Mojca Erdmann, Werner Güra, José Cura, Waltraud Meier, Dietrich Henschel, Mauro Peter, Rachel Harnisch und Caterina Valente, von ihr am Klavier begleitet.

An Meisterkursen von Joyce DiDonato, Thomas Hampson, Gwyneth Jones, Julia Hamari, Francisco Araiza  und Thomas Quasthoff übernahm sie die Begleitung.

Die musikalische Zusammenarbeit und Konzerttätigkeit mit unterschiedlichsten Sängern, Ensembles und Chören führten sie nach Deutschland, Österreich, Ungarn, Kroatien, Kuba und in die USA. Die bunte Palette der Schauplätze reichte dabei vom „Traumschiff“ MS Deutschland, über Schmidts Tivoli bis zum Petersdom in Rom.